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中新网重庆1月17日电 题：台胞赴重庆合川体会“刨猪汤” 烟火气里享“团圆”
“这是我第一次吃刨猪汤，原以为是一道菜，没想到是一桌以猪肉为主材制造的丰富宴席。”在重庆市合川区的一农家院坝里，来自台中的杨京儒大快朵颐。“咱们在一起如春节般热烈。期望此行能更多地了解刨猪汤背面的团圆文明。”
2026年开年，重庆市合川区庆福村乡民“呆呆”(网名)在交际渠道发布“摇人按猪”的直白求助，意外引爆海内外交际渠道。
16日，10余名台湾同胞走进合川，逛垂钓城、吃刨猪汤、品涞滩古镇，还串门到“呆呆”家中，互赠美食，沟通两岸风俗文明，在烟火气中提早感触“团圆”滋味。
“台湾的凤梨酥、重庆的合川桃片，特征美食一下打开了咱们的话匣子。”杨京儒说，台湾也有“赛猪公”的风俗，与大陆的刨猪汤类似，都是年节里的重要环节。“使用互联网已感触到大陆同胞的真诚热心，实地体会后更觉亲热。刨猪汤不只滋味鲜美，更让咱们体会到聚会、共享的温暖，很有共识。”
回锅肉、粉蒸肉、红烧肥肠、合川肉片、肝腰合炒……甘旨菜肴连续上桌。来自桃园、第一次到访合川的“00后”许云韶钟情猪杂萝卜汤的鲜美，“连喝了三四碗”。她说，“这个汤咱们家也做，几乎跟家里的滋味如出一辙，今日我就像回到家相同。”
“我往常会经过社群共享大陆新闻给亲朋好友。”许云韶说，她自愿投身两岸沟通，“这次，我想把大陆热烈的过节气氛传递给更多台湾同胞”。
来自台北的倪絃铭表明，此行是为寻觅都市里罕见的“年味”。“第一次来，我感触到大陆民众的热心。刨猪汤和我料想的不同，以为是简略的饭菜，没想到十分丰富。”倪絃铭说，虽然都是家常菜，但色香味齐全。咱们行走村庄、谈笑自若，别有一番滋味，“路上还遇到热心的大陆嬢嬢(川渝方言里指代‘阿姨’)，招待咱们‘常来玩’，很亲热”。
“经过网络，刨猪汤现在在台湾很火，我的不少亲朋好友都在重视。”台胞何正义以为，美食之所以能在两岸引发共识，源于两岸风俗风情的“同宗同源”。虽然一碗“猪肉汤”在风土调味中带有各自地域的特征，但其间意蕴的年味相通。
别离时，台湾同胞与“呆呆”在乡村院子拍下合影。“呆呆”将当地特产合川桃片赠予台胞时说：“希望你们把这份热烈、年味传递出去。”(完)
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