j9.com:2023“我国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文明节开幕

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  本报讯 （记者 刘子璇） 初秋吕梁风景好，美食佳酿迎贵客。8月19日，2023“我国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文明节在杏花村世界白酒交易中心开幕。我国烹饪协会会长柳树，市委副书记、市长张广勇，省商务厅厅长王宏晋到会开幕式并别离致辞。市委常委、副市长刘晋萍掌管。

  开幕式上，张广勇代表市委、市政府对与会嘉宾的到来表明欢迎，向长期以来关怀支撑吕梁餐饮工作开展的各路朋友表明感谢。他说，吕梁是汾酒故土，也是美食天堂。这儿有天然的绿色食品，红枣、核桃、杂粮、沙棘、食用菌等一大批特征产品健康甘旨；这儿有不一样的人间烟火，吕梁13个县（市、区），县县有甘旨，柳林碗团筋软耐嚼，兴县冒汤鲜香可口，独具特征的风味小吃让人耐人寻味；这儿还有独一绝的贪吃盛宴，汾阳“三八八”宴席工艺共同，岚县马铃薯宴形色俱佳，许多自成一派的吕梁菜系，让远道而来的宾朋留下夸姣难忘的“味觉回忆”。

  张广勇说，“我国菜”艺术节与杏花村酒博会的兼并举行，关于逐渐推进餐饮业与酒文旅交融开展具有极端重大意义。咱们将以本次艺术节为关键，逐渐加强与我国烹饪协会的沟通互动，把吕梁的饮食文明发扬好，构建从“田间”到“车间”再到“餐桌”的全产业链系统，把吕梁的餐饮行业壮大好，推进吕梁菜做大做强、走向全国。

  王宏晋在致辞中讲到，作为我国厨师之乡，汾阳以其共同的产品的长处和品牌影响力，充沛展现出山西美食的归纳魅力，为推进山西饮食文明开展作出了重要贡献。此次美食美酒文明节的举行，必将有力推进商贸服务业、餐饮业加快速度进行开展，助力餐饮消费晋级。期望本次活动能够在承继传统美食风格口味的基础上，不断丰厚餐饮商场的产品创新和开展形状，推进餐饮产品规模化、标准化、品牌化开展，逐渐扩展影响力、提高知名度，让山西美食走向全国、走向世界。

  柳树代表我国烹饪协会对“我国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文明节的开幕表明热烈祝贺。她说，本届“我国菜”艺术节，不仅是各地优异菜品和精深厨艺的沟通、展现盛宴，更是传承和丰厚汾阳美食文明内在、提高汾阳“厨师之乡”城市品牌知名度和美誉度的文明盛宴。期望本次活动的举行，能够在必定程度上促进汾阳市餐饮经济完成更高层次的快速跨越式开展，让汾阳的美酒美食名扬千里，飘香万家。