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长沙晚报掌上长沙7月17日讯（全媒体记者 宁莎鸥 实习生 刘馨嶷）17日，湖南卫视芳华合伙人运营体会节目《中餐厅·南洋拾光季》第五期上线，黄晓明、王俊凯、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、袁一琦一起迎候“爆单”应战。本期昆凌重返餐厅，团队迎来首个店休日，全员外出团建，松懈感拉满。
运营第三天，COO王俊凯依据人员状况重新分配岗位：张雅琪、袁一琦担任前厅招待，王俊凯、姜妍、靳梦佳、林大厨驻扎后厨，黄晓明担任传菜。为协助刚轮岗的袁一琦赶快上手，王俊凯开设前厅1对1教育课程。从门口迎宾、座位组织，到餐前预备、点单过程、待客细节，全方位输出服务干货，COO专业度拉满。
此刻的后厨正如火如荼地进行一场“榴莲举动”。趁COO不在，黄晓明开端“杀榴莲”，林大厨上一秒还戏弄黄晓明是“榴莲先生”，下一秒就被榴莲堵住了嘴。看到王俊凯进入后厨，黄晓明敞开一键跟从形式，对着王俊凯的鼻腔进行气味暴击，“他逃他追，凯插翅难飞”照进实际。
大批门客到店，前厅后厨双线工作。黄晓明、张雅琪、袁一琦招待迎客，王俊凯、姜妍、靳梦佳、林述巍同步做菜。樱桃肉、安全糕等招牌菜品收成门客共同好评，辣子鸡中翅不只让后厨世人纷繁逃离，也给客人带来了异样的“”体会。店内酒水同步热销，餐厅迎来全线爆单！今天的运营额会不会刷新纪录？
店长黄晓明扛起传菜重担，来回络绎在前厅后厨，稳稳拿下餐厅当日步数榜首。为了坚持菜品的完好造型，黄晓明每一步都走得小心谨慎，他能否顺利完成传菜使命，不孤负两位大厨的等待？
送走了客人，我们计划好好吃顿职工餐。黄晓明就着剩下鸡腿大快朵颐；王俊凯“厨神”上身，单手颠锅的操作冷艳全场。姜妍、林大厨同步制造职工餐，一桌子菜收成到我们的花式夸奖。熟人局气氛便是好！
歇息顷刻后，林大厨提议要发工资，王俊凯开团秒跟，表明要让店长来定。听到黄晓明要拿出餐厅盈余的25%发工资，COO当场“小发雷霆”。黄昏时分，昆凌拎着满满一箱子“物资”赶回餐厅。歇息日会产生啥精彩的故事？
合伙人以热忱的待客之道，在清迈烹制地道中式甘旨。确定今天上线的《中餐厅》，跟从合伙人们解锁全新的运营故事。
